冬に仕込んだお味噌が美味しくなってきた頃ですね…
やっぱり温かい時期は、熟成が早いです♪

次の仕込みをしたいと思います!!

味噌は、大豆・塩・麹の3つの食材だけで作る事の出来る、日本の伝統食です。

健康に意識がある方、食に興味がある方、 『お味噌汁』はスパーフード!!です。
自分で仕込んだ、味噌で美味しいお味噌汁を作りませんか??

16-08-21

茹でた大豆をつぶし、塩と麹をまぜて、みそ玉を作ります
容器に入れて、各自持ち帰り、数か月間熟成させます。
※1.8Lサイズの厚手ビニール袋を用意してます。

※甘酒スイーツには、アルコールは含まれておりません。

日時:9月1日(木)  18:30~20:30
会場:リラクゼーションサロン ChouChou 2階
TEL :052-451-0232
http://www.relaxationsalon-chouchou.com/information
定員:5名
会費:2000円(税抜)
持ち物:エプロン 手拭きタオル お味噌(1.7L)を入れて帰る手提げ袋

講師:伝統食研究会 水野優子

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 リラクゼーションサロン シュシュ
   ~名古屋にある、小さな小さな、癒やしの場所~
 ■住 所    愛知県名古屋市中村区則武2丁目14-10
 ■電 話    052-451-0232
 ■営業時間  12:00~22:00(最終受付時間21:00)
 ■定休日   不定休 
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