先日、いつもお世話になっている、
伝統食研究会の水野先生をお招きして、
『手作り味噌作り』教室を行いました。

2015-01-14-

ゆでたお豆を愛情込めてしっかり潰し、
塩と麹をしっかり混ぜて出来上がり!
結構、必死に混ぜました(笑)

単純作業なのに…ほんのちょっとだけ、
料理が出来る気分になり、手作りって楽しいですね!

甘酒スイーツも美味しかった~!
甘酒も飲む点滴を言われてて、最近では美容にもいいと…

つまり、発酵食品はすごく体にいいって事とですね。

そんな料理上手な水野先生が講師をされる、
アカデミー講座が当店の2階でも受講出来ます。
伝統食・東洋医学・漢方理論・腸のお話・薬膳料理、
ビワ療法がまとめて学べて体験出来ますよ!
詳しく知りたい方はご連絡下さい。

アカデミーの内容はコチラから

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 リラクゼーションサロン シュシュ
   ~名古屋にある、小さな小さな、癒やしの場所~
 ■住 所    愛知県名古屋市中村区則武2丁目14-10
 ■電 話    052-451-0232
 ■営業時間  12:00~22:00(最終受付時間21:00)
 ■定休日   不定休 
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