ブログ | Relaxation Salon ChouChou

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健康村

幻の梅でつくる「スーパー梅エキス」

今年の梅仕事はもう終わってますか?
日本人は、梅を見るとこの時季テンションが上がるようです…。

今年は、10キロの南高梅が店に届き、
すごくいい香りで、その日はアロマは不要でした♪

配達して下さった、ドライバーさんも
車の中に香りが充満して、すごく幸せだったと…
梅パワーってすごいですね✨

健康村の村民の方達と一緒に、梅漬けしました。

【幻の梅】と言われる紀州南部の特定地域の梅で、
木でじっくり完熟し、落下した実のみを収穫した完熟南高梅!!
果汁量やクエン酸量も他の梅とは比較にならない、優れた梅です。

この梅を使って、うめかしそで漬けると、
【スーパー梅エキス】が出来上がります!

*梅の八徳*
1.さまざまな病原菌を殺菌、解毒する妙薬です。
2.肝臓の働きを強める妙薬です。
3.疲労を吹き飛ばします。
4.血液を浄化し、カラダの弱アルカリ性を保ち、高血圧、脳出血も予防します。
5.梅に含まれるクエン酸は、体の活力を増進します。
6.内臓諸器官および、分泌液を調整し、いつまでも若さと美貌を保ちます。
7.老化防止ホルモン(パロチン)を含む唾液の分泌を促します。
8.恐ろしいしの灰であるストロチウム90を体外に排泄します。

うめかしそ】には、梅以外に、冷えや美肌などによいとされる、
赤しそや、ロイヤルゼリーにハチミツ、オリゴ糖、カラダにうれしい成分がたっぷりです。
腸内環境を整えてくれます!

そして、幻の梅で漬けてあるので、年に4回もとれるというのが最大の特徴です。
一番目のエキス(一番搾り)は、特にクエン酸が濃いため、常備薬としてご利用頂けます。

通常のフルーツエキスは、一度きりですが…3ケ月ごとに漬け替えし、
一年を通して健康づくりに役立て頂けます。

4回エキスを抜き取ったら、コンポートのような美味しい実をお召し上がりください。

今年は、お店のお客様にも小さいサイズになりますが…
店頭にて販売致します。数量限定です✨

お早めにご連絡下さい(^^)/

セラピスト(*^^)u

 

うめかしそ(梅果紫蘇)グレードアップ?

体質改善や妊活ケアにご利用していただいてる
【梅果紫蘇】が、この度グレードアップしました✨

梅と赤紫蘇で、中庸とバランスのとれたドリンクで、
体質別にフルーツを漬けると【薬膳フルーツエキス】になる
現代人の強い味方です!!

この時季は、らっきょをつけました?

冷え予防・胸痛・胸のつかえ・腹痛・下痢や吐き気の緩和・イライラ予防・
解毒作用・高脂血症の予防(コレステロールと中性脂肪を減少させる)
↑エキスは、冷やす中華のたれやドレッシングに入れたり、タルタルソースに使ったり!


健康村】でも調味料として、

日本人のカラダに効果アップの調理法として活用してます!
*油を除去
*脂肪を減らす
*砂糖を減らす
*化学物質(添加物や農薬)除去
*腸内での腐敗防止

日本人のカラダに合う食材に変化させる
*野菜⇒新鮮に!ミネラルもアップする
*肉⇒脂を取り除き、柔らかく仕上げ消化しやすくする
*魚⇒臭みを取り除き、解毒し、柔らかく仕上げ、消化しやすくする
*全ての食材⇒腐敗しないようにする

ご興味のある方は、スタッフ迄お声かけ下さい。
ケア後のサービスドリンクとしてもご用意しております。

セラピスト(*^^)u

 

2/25(日) 旬の食材を使った料理会【健康村】参加者募集♪

【医療や薬に頼らない食生活を学ぶ健康村】

今まで、出張型で健康村の活動をして来てましたが…
今月より、サロンの2階で開催出来るようになりました!

日本人に合う食材や料理法を知って頂き、日常の食事を改善しましょう♪

今回は、二十四節気:雨水『旬の食材』を使った料理と、
食力をアップさせるコツや現代食を伝統食に近づける下ごしらえ等、
健康料理の基本をお伝えします!

 

日時:2018年2月25日(日) 16:30~19:00 (16:20開場)
会場:リラクゼーションサロン ChouChou 2階
TEL :052-451-0232
定員:各4名
会費:一般参加2000円(税抜) 材料費込み
ChouChou会員1500円(税抜)  〃

持ち物:エプロン 手拭きタオル 筆記用具

お問い合わせ・お申込み 
http://www.relaxationsalon-chouchou.com/contact

ご連絡お待ちしております携帯 

セラピスト(*^^)u

重ね煮アレンジレシピ♪

土用期間の真っ只中!
みなさん、カラダの調子はどうですか??

雨が降り、台風が来て、晴れて…
そして、また、雨がが続き、台風が来て…
と、この2週間の天候はすごかった…

カラダも調整するのに必死ですね!

今回は、土用期間なので、
胃腸に優しい食材を使って、
重ね煮のアレンジレシピを!

【重ね煮焼うどん?蒸しうどん!】

お鍋に…
①塩ひとつまみ
②きのこ
③塩昆布
④はくさい
⑤小松菜
⑥にんじん
⑦塩ひとつまみ
⑧冷凍うどん
を順番に入れて行きます。
で、弱火で蒸すように、15~20分ぐらい。

水を入れなくても、野菜の水分で蒸されます。
うどんが温かくなり、人参に火が通ったら、全体に混ぜる!

味付けは、塩昆布でじゅうぶん♬
足りない方は、お醤油を少々。

油を使わず、野菜たっぷりヘルシーうどんです!

お好みで鰹節やごま油などをかけても美味しいと思います!

セアピスト(*^^)u

 

陰陽の重ね煮?

重ね煮とは、陰陽順に積み重ねて煮るという料理法です。

東洋の考え方では、すべてのものを【陰】と【陽】にわけることができます。
食材も陰と陽にわけられます。

食材を陰陽順に並べて煮ると、鍋の中に対流が生じ、陰陽のバランスがとれ、
食材の味を生かしたパワーのあるおいしい料理ができるんです。

数種類の野菜を重ねて煮ることで、野菜の旨味がたっぷり引き出されます。
調味料はほとんど要りません。

※皮も食べられる野菜は皮をむきません。アク抜きもしません。⇒【一物全体食】
※野菜の水分で煮る事が出来ますが、初めてで不安な時は、さそい水を少し振りかけるといいでしょう。
※水を使わない方が日持ちします。

【季節の食材を使った重ね煮】
お鍋の下から順に、
①塩(ひとつまみ)
②しいたけ
さつまいも(秋)
④たまねぎ
⑤にんじん
⑥塩(ひとつまみ)

弱火で20~30分ぐらいで、人参に火が通り、甘味が出てたら完成です。

そのままでも、小鉢にもって副菜としてもOK!
白和えやお味噌汁、オムレツにもアレンジ出来ます!!

※お味噌汁は、野菜の旨味がしっかり出るので、出汁不要です。
お好みで、厚揚げやきざみねぎ等入れて、お召し上がり下さい。

セラピスト(*^^)u

二十四節気:寒露

『寒露』 2017年10月8日~10月22日

草木の露が霜に変わり、日ごとに寒さが増す頃

秋のはじめに見える冷たい霧のことを寒露といいます。
朝晩の冷え込みが増し、秋の夜長に虫の音が大きく響き、
山も高地から色づきはじめます。


北から雁が渡って来たり、菊の花が咲き始め、
コオロギやキリギリスが鳴き始める季節?

旬の食材として、ぎんなん、栗、りんご、ほっき貝、はたはた、ぼら、があります。

そろそろイチョウの下では、銀杏の匂いがしそうですね…

空気が乾く秋は、【肺】の機能が弱まりやすく、
咳や痰、かすれ声やぜんそくの症状が出やすくなります。
ぎんなんには、【肺】に潤いを与えてくれるので、
この季節にピッタリの食材です。

【健康村】で旬の食材で調理したごはん?
参加者、随時募集してます。
ご興味のある方は、ご連絡下さい。

 

 

セラピスト(*^^)u

 

二十四節気:小暑

『小暑』 2017年7月7日~7月22日

今年の梅雨はどこに行ってしまったのか??

台風が来る前の蒸し暑さ、凄かったですね…
日に日に日差しが強くなり、夏の到来を肌で感じる季節です。

小暑から大暑の間に、暑中見舞いやお中元を送る時季とされています。

小暑の初日は、7月7日は七夕。「しちせき」とも読み五節句の一つです。

 

旬の食材として、なす、ピーマン、ししとう、ゴーヤ、うなぎ、しじみ等あります。

旬の食材を食べて、これからの暑さを乗り切りましょう。

↑健康村で作った、旬の食材を使った料理
・冷汁とゴーヤづくし(煮物・佃煮・サラダ・漬物)

 

土用の前の時季は、湿気がカラダに残る為、肌に疲れが出やすいくなります。
水の巡りを整えるように意識しましょう。

また、土用は脾が弱ります。胃腸もそうですが、貧血にもなりやすく、
精のつくもので、うなぎが代表的ですが、その他に、なつめやクコの実やひじきなど、
血を補うものも摂りましょう!!

セラピスト(*^^)u

 

伝統食研究会:健康村

現在、日本の医療費は41兆円!
税収のほとんどが医療費に使われ、破綻寸前の状態です。
現在、3割負担→5割負担⇒全額負担になってもおかしくない状況です…。
今年はじめには、セルフメディケーション税制もスタートし、
自分のカラダは自分で守る時代がやって来ました!

一般社団法人日本伝統医療協会では、
生活習慣病にならないカラダ作りをする為に、
健康の基本を学び、病気の無かった昔の知恵を身につけていけるように、
健康村の活動をしています。

健康村では、「医療や薬に頼らない」食生活を学び、
本当の豊かさを取り戻し、皆様(家族)の健康作りをしていきます。

「正しい食材」・「正しい料理法」・「正しい食べ方」・「正しいマナー」

現代は、いろいろと便利になりすぎて、
昔の知恵や工夫を忘れてしまったり、伝えられていない状況です。

医療は確かに進歩してます。寿命も延びてますが…
病院にお世話にならないように、病気にならないカラダ作りをする。
日頃の食事を気を付ける事で、元気に生活出来たらいいですよね?

知らない事・間違っている事、日本人として、和食の素晴らしさを知り、
日本人の遺伝子にあった、食生活を身につけ、
毎日、当たり前に食べる食事で、健康作りをしてみませんか?

健康村は、毎月1回、24節気に合わせて、
旬の食材を学び、みんなで調理して食べます。
伝統食研究会より、食改善講師が来て指導します。

年会費は、6000円(テキスト代・会場光熱費等含む)
毎月の料理食材は、実費となります。
他講師料は、かかりません!
つまり…毎月500円+食材代の健康料理教室!!

現在、6月よりスタートするグループがあります。
毎月第1月曜日の午後(場所:金山)
参加者募集中です♪

※3名以上のグループで、講師は出張も致しますので、
ご興味のある方は、ご連絡下さい。
コンシェルジュが内容を詳しくご説明いたします。

↓友人が岐阜県関市のカフェで行っている様子♪
“関ハーベスト健康村

家族の中で一人でも意識が変わったら…
それが、食事を作る人なら…
家族みんなの健康につながります!

将来を担う子供たちの為にも…

健康について、見直しませんか??

お申込み・問い合わせはコチラから♪

セラピスト(*^^)u

名古屋駅近くのリラクゼーションサロンで癒しのボディマッサージをどうぞ。

メニューと料金
当サロンのメニューとそれぞれの料金はこちらから。
ご体調、ご要望に沿ったメニューを、カウンセリングにてお決めいただけます。
ギャラリー
当サロンの店内や施術を写真でご覧いただけます。
小さな店内で、日ごろの疲れを癒してください。

お問い合わせはこちらまでどうぞ 052-451-0232 営業時間:12:00~22:00 (最終受付時間21:00) 不定休

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